七百弄雞榮獲農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的2026年首批全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品，優(yōu)質(zhì)的品質(zhì)深受南寧市民歡迎
2026年6月3日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心發(fā)布第42號公告，公布2026年首批全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄，全名錄共收錄全國635個優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，產(chǎn)自廣西河池大化瑤族自治縣的七百弄雞成功入選，正式躋身國家級名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品行列，證書長期有效并按規(guī)定執(zhí)行年度確認制度，這是繼國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志、廣西十大好吃雞、圳品認證后，七百弄雞斬獲的又一國字號權(quán)威認證，也為這款深耕南寧市場多年的瑤山珍禽再添品質(zhì)背書。
七百弄雞是根植于桂西大石山區(qū)的千年地方家禽品種，誕生在大化七百弄喀斯特峰叢洼地之間，在布努瑤史詩《密洛陀》中被稱作“瑤山神雞”，千百年來依托得天獨厚的自然環(huán)境繁衍生息廣西河池政協(xié)。大化全境峰林密布、紅水河穿境而過，森林覆蓋率超64%，山間負氧離子含量可達每立方厘米2萬個/立方厘米，無重工業(yè)污染，是天然生態(tài)養(yǎng)殖寶地。當?shù)刈裱鷳B(tài)養(yǎng)殖傳統(tǒng)，雞群日間在山林石縫自由覓食蟲蟻、野草、籽實，輔以玉米、稻糠、發(fā)酵浮萍等天然飼糧，依托微生物生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖模式，實現(xiàn)養(yǎng)殖零藥殘、糞污零排放，造就了七百弄雞獨有的營養(yǎng)特質(zhì)：雞肉蛋白質(zhì)含量23.3~24.9g/100g，脂肪僅0.96~1.31g/100g，低脂高蛋白、膽固醇含量低，肉質(zhì)緊實彈牙、雞湯鮮甜醇厚，白切、黃燜、鹽焗皆風味出眾。外形上，公雞金羽綴白斑、尾羽高挑，母雞麻羽覆雪花斑點，辨識度極高，2017年便取得國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護，是廣西標志性地方畜禽品種。
依托過硬品質(zhì)，七百弄雞早早走出大化深山，深耕南寧消費市場，憑借生態(tài)屬性與地道土味迅速俘獲邕城消費者，成為南寧生鮮市場、特色餐飲的爆款食材，常年保持熱銷態(tài)勢。為打通產(chǎn)地與城市餐桌壁壘，大化本地種養(yǎng)帶頭人與龍頭企業(yè)創(chuàng)新產(chǎn)銷模式，摒棄傳統(tǒng)中間商層層加價的經(jīng)銷套路，以在南寧布局線下直銷網(wǎng)點西鄉(xiāng)塘區(qū)友愛北路瑤鄉(xiāng)百弄生鮮超市為例，作為大化七百弄雞定點直供門店，日均零售銷量近200只，項雞、閹雞全品類常年備貨，節(jié)假日客流高峰單日銷量突破600只。不少南寧市民驅(qū)車跨城區(qū)到門店選購，社區(qū)老客長期預定，家庭聚餐、宴席置辦優(yōu)先選用七百弄雞；市內(nèi)多家粵菜館、桂味私房菜將其列為招牌食材，大批量定點采購，穩(wěn)定的供貨需求進一步拉動產(chǎn)品走俏。
除線下實體渠道，七百弄雞緊跟新零售趨勢布局線上市場，依托抖音、社區(qū)團購平臺開啟直播帶貨，南寧消費者線上下單、同城冷鏈即日送達，便捷的配送方式拓寬消費圈層。數(shù)據(jù)顯示，近年大化全縣七百弄雞年出欄量突破280萬羽，其中超四成產(chǎn)品銷往南寧各區(qū)縣，依托粵桂協(xié)作搭建的冷鏈體系，從瑤山養(yǎng)殖基地到南寧商超全程保鮮，最大程度保留雞肉原生態(tài)口感。從早年零星進城試銷，到如今扎根南寧全渠道熱銷，七百弄雞依靠“生態(tài)養(yǎng)殖+產(chǎn)地直供+嚴苛品控”的組合優(yōu)勢，完成從山區(qū)土特產(chǎn)到南寧餐桌剛需食材的轉(zhuǎn)變。
此次入選2026年首批全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄，既是國家權(quán)威部門對七百弄雞品種特色、品質(zhì)安全、地域價值的官方認可，也為產(chǎn)品在南寧乃至全區(qū)市場持續(xù)拓銷注入強勁動力。大化縣農(nóng)業(yè)部門表示，接下來將以獲評國字號名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品為契機，持續(xù)依托科研力量推進種源提純，聯(lián)合廣西畜牧研究所優(yōu)化繁育標準，鞏固八百多個規(guī)模化養(yǎng)殖基地建設；同步升級南寧倉儲冷鏈配套，豐富熟食預制產(chǎn)品品類，開發(fā)鹽焗雞、雞湯預制菜等深加工產(chǎn)品，深挖南寧餐飲、商超、禮品市場潛力。
綠色生態(tài)養(yǎng)殖，七百弄雞藥殘為零
小小七百弄雞，一頭連著大化瑤鄉(xiāng)群眾增收致富，一頭連著南寧市民對綠色優(yōu)質(zhì)食材的消費需求。手握全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品“國字號名片”，這款來自喀斯特深山的瑤家珍禽，未來將持續(xù)以優(yōu)質(zhì)生態(tài)品質(zhì)深耕南寧市場，在鄉(xiāng)村振興與城市生鮮消費升級雙向賦能下，從桂西深山飛向更廣闊的消費舞臺。
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