【案例】江西劉老板的養(yǎng)豬場(chǎng)蛻變記：從氨臭纏身到效益翻番
在江西贛州的一個(gè)山坳里，劉老板的養(yǎng)豬場(chǎng)曾是周邊十里八鄉(xiāng)的“麻煩戶”。每到春夏交替，豬場(chǎng)飄出的氨臭味能順著風(fēng)傳半里地，村民投訴電話不斷，環(huán)保部門(mén)也頻頻上門(mén)?！白顕?yán)重的時(shí)候，隔壁村的人路過(guò)都得捂著鼻子走，我自己進(jìn)豬舍都得憋口氣，豬群也老是咳嗽打噴嚏，出欄時(shí)間總比別人晚半個(gè)月?！被貞浧饍赡昵暗木骄?，劉老板至今記憶猶新。
2023年初，一次行業(yè)交流會(huì)上，劉老板偶然聽(tīng)說(shuō)了益生菌控氨的辦法。抱著試試看的心態(tài)，他在技術(shù)員的指導(dǎo)下，開(kāi)始在每1噸飼料里添加1包“養(yǎng)豬專(zhuān)用復(fù)合益生菌”?！皠傞_(kāi)始沒(méi)抱太大希望，畢竟之前用過(guò)不少除臭劑，都是治標(biāo)不治本?！钡褂?天后，變化悄然發(fā)生——豬舍里的刺鼻味淡了些，原本總在墻角扎堆的豬群，開(kāi)始愿意分散活動(dòng)了。
更讓劉老板驚喜的是豬群的狀態(tài)。以前豬只糞便稀軟、異味濃重，添加“養(yǎng)豬專(zhuān)用復(fù)合益生菌”后，糞便逐漸成型，清理時(shí)明顯感覺(jué)臭味減輕。“后來(lái)才知道，這東西不是直接除臭，是幫豬把飼料里的營(yíng)養(yǎng)消化得更干凈，糞便里的氨自然就少了?！彼匾庥涗浟藬?shù)據(jù)：使用添加劑后，豬群的日均采食量沒(méi)增加，但增重速度快了不少，原本110天才能長(zhǎng)到220斤的豬，現(xiàn)在100天就能達(dá)標(biāo)，料肉比從3.2降到了3.0。
解決了源頭問(wèn)題，劉老板又在環(huán)境治理上下功夫。他采購(gòu)了“高效持久生物除臭消毒劑”，嚴(yán)格按照說(shuō)明書(shū)操作：每次用1包消毒劑加10公斤清水，再拌入200克紅糖，密封靜置24小時(shí)后，按1:40的比例稀釋?zhuān)酶邏簢婌F器對(duì)著豬舍地面、欄桿和排污溝仔細(xì)噴灑?！皠傞_(kāi)始每天都噴，重點(diǎn)噴豬群的排泄區(qū)，后來(lái)發(fā)現(xiàn)效果能維持挺久，就改成三天一次?！?/span>
這個(gè)過(guò)程中，劉老板摸索出了不少實(shí)用經(jīng)驗(yàn)。豬舍內(nèi)的漏糞板下方是重點(diǎn)區(qū)域，他會(huì)調(diào)大噴霧量；堆糞場(chǎng)邊緣每周?chē)娨淮危饶艹?，又能減少蒼蠅滋生；就連豬場(chǎng)門(mén)口的消毒池，他也會(huì)定期加些激活后的菌液，“進(jìn)出車(chē)輛輪胎過(guò)一遍，等于給場(chǎng)區(qū)再加層保險(xiǎn)”。
半年下來(lái)，劉老板的養(yǎng)豬場(chǎng)徹底變了樣。村民投訴從每月五六次降到零，環(huán)保檢查次次達(dá)標(biāo)。更重要的是，豬群的健康狀況肉眼可見(jiàn)地好轉(zhuǎn)：呼吸道疾病發(fā)病率從30%降到了5%以下，獸藥開(kāi)支每月節(jié)省近萬(wàn)元；母豬產(chǎn)仔率提高了15%，仔豬成活率也穩(wěn)定在95%以上。
“去年算下來(lái)，每頭豬的利潤(rùn)比前年多了近80塊，存欄1000頭的場(chǎng)子，一年就多賺8萬(wàn)?！眲⒗习逍χf(shuō)，現(xiàn)在周邊養(yǎng)殖戶都來(lái)取經(jīng)，他總會(huì)把自己的“秘訣”傾囊相授：“不是說(shuō)用了添加劑和除臭劑就一勞永逸，關(guān)鍵是得養(yǎng)成習(xí)慣。飼料里按比例加，欄舍定期噴，豬舒服了，人省心了，錢(qián)自然就來(lái)了?！?/span>
如今走進(jìn)劉老板的養(yǎng)豬場(chǎng)，雖然還能聞到淡淡的飼料味，卻再也沒(méi)有那種刺鼻的氨臭。欄舍里的豬只皮毛光亮，精神十足，遠(yuǎn)處的山坡上草木青翠，很難想象這里曾因臭味問(wèn)題陷入困境?！耙郧翱傆X(jué)得養(yǎng)豬就是臟活累活，現(xiàn)在才明白，把環(huán)境搞好了，效益跟著就上來(lái)了，這才是長(zhǎng)久之計(jì)?！眲⒗习宓倪@番話，或許正是許多養(yǎng)殖戶在轉(zhuǎn)型路上最真切的感悟。
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