今日全國各地肉雞、鴨、鵝、雞蛋、禽苗等參考報價（2025年8月18日）
雞蛋觀點：
國內(nèi)雞蛋批發(fā)價整體抬升，但漲速放緩、空間受限，呈現(xiàn)“產(chǎn)區(qū)普漲、銷區(qū)謹(jǐn)慎”的溫和上行格局。產(chǎn)區(qū)順勢推漲山東、河北高價區(qū)庫存低位，走貨節(jié)奏正常，養(yǎng)殖戶和蛋商惜售情緒升溫，順勢抬高報價。需求邊際改善食品廠備貨、學(xué)校開學(xué)及中秋禮盒訂單陸續(xù)啟動，終端拿貨意愿略好，帶動價格重心上移。天氣持續(xù)高溫令產(chǎn)蛋率下滑，短期供給收縮；但同時高溫也抑制了銷區(qū)囤貨賭漲的積極性，流通環(huán)節(jié)走貨仍顯疲軟，價格上行受到牽制。高溫將繼續(xù)壓制產(chǎn)蛋率，供給端收縮提供底部支撐；但終端消費恢復(fù)仍顯溫和，銷區(qū)對高價貨源接受度有限，預(yù)計短期蛋價以高位震蕩為主，漲跌空間均被壓縮在0.10-0.20元/公斤區(qū)間。關(guān)注下周學(xué)校集中采購及冷庫商動態(tài)，或成為新的方向選擇器。
家禽觀點：
苗價穩(wěn)漲、毛雞堅挺、淘雞偏弱
白羽肉雞苗：高位博弈，漲勢放緩。主產(chǎn)區(qū)山東3.24元/羽，漲0.04；遼寧3.72元/羽，漲0.05。① 當(dāng)前父母代種雞存欄處于低位，雞苗供應(yīng)整體偏緊；② 養(yǎng)殖端補欄情緒尚可，排苗計劃順暢，支撐價格繼續(xù)上移。苗價已處近三年高位，單羽成本抬升顯著，養(yǎng)殖戶對后市風(fēng)險擔(dān)憂加劇，補欄環(huán)節(jié)議價增多，抑制進一步上漲空間。供需雙方進入拉鋸狀態(tài)，短期苗價或維持高位橫盤，波動區(qū)間0.05-0.10元/羽。
白羽肉毛雞：出欄偏緊，價格再沖高點。山東棚前均價7.21元/公斤，漲0.10；遼寧7.50元/公斤，漲0.19；江蘇銷區(qū)8.33元/公斤，漲0.10。① 前期高溫減欄效應(yīng)顯現(xiàn)，當(dāng)前社會雞源供應(yīng)仍緊；② 學(xué)校開學(xué)、團膳備貨啟動，屠宰企業(yè)提價鎖雞意愿增強。終端雞肉走貨一般，凍品庫存偏高，若需求跟進不足，高價或難以持續(xù)。出欄缺口短期難補，疊加開學(xué)備貨，預(yù)計本周毛雞價格仍有望保持7.2-7.6元/公斤高位運行。
淘汰蛋毛雞：需求不振，價格震蕩偏弱。山東11.08元/公斤，持平；江蘇11.40元/公斤，持平；遼寧10.80元/公斤，跌0.20。① 雞蛋供應(yīng)寬松，蛋價企穩(wěn)，養(yǎng)殖戶淘汰老雞意愿不高；② 屠宰企業(yè)壓價收購，農(nóng)貿(mào)市場走貨平平，多地報價松動。距離中秋旺季不足兩周，老雞集中淘汰窗口縮短，若節(jié)前備貨啟動，淘雞價格存在0.2-0.4元/公斤反彈空間；反之則延續(xù)弱勢震蕩。
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