今日全國各地肉豬、豬苗等參考報價及行情分析（2024年11月17日）
生豬觀點
隨著11月中旬的到來，國內生豬市場面臨產銷錯配的挑戰(zhàn)，導致豬價的重心不斷下移。特別是進入中旬后，集團豬企加快了出欄節(jié)奏，社會面和二育的競爭性出欄進一步加劇了供應壓力，使得豬價出現(xiàn)了超預期的下降走勢。截至11月17日，全國外三元標豬的出欄報價已經跌至16.03元/公斤，較昨日下降了0.24元，月內豬價累計下降超過了7.5%。目前，國內南北地區(qū)的豬價普遍下跌，生豬均價重心下移，市場呈現(xiàn)出“破8入7”的局面，豬價“斷崖式”下跌的態(tài)勢十分明顯。
國內主流消費地區(qū)的北京和上海市場，白條豬的購銷表現(xiàn)并不理想。北京地區(qū)白條成交價相對穩(wěn)定，但部分市場出現(xiàn)了漲跌調整，批發(fā)市場購銷低迷，商販減少采購量以穩(wěn)住價格，市場剩貨現(xiàn)象增多，一些市場甚至出現(xiàn)了爛市的情況。豬肉購銷熱度一般，城市消費缺乏積極性，而在農村市場，居民多存在替代消費的現(xiàn)象，尤其是今年牛羊肉價格偏低，消費替代較為普遍。國內主流屠宰企業(yè)的訂單萎靡，開工率偏低調整，日均屠宰量略有下降，豬源采購節(jié)奏放緩。養(yǎng)殖端出欄進入了“高峰期”，階段性社會面以及集團豬企認賣積極。從屠宰企業(yè)收豬的難易程度來看，東北地區(qū)養(yǎng)殖端出欄情緒較高，散戶豬場認賣積極，多地集團豬企出欄計劃完成情況不佳，屠宰企業(yè)停收時間提前，市場情緒偏空。在華東以及華中地區(qū)，社會面豬場上豬積極，規(guī)模豬企出欄節(jié)奏緩慢，主流屠宰企業(yè)采購難度偏弱，到廠豬源充足，多地屠宰企業(yè)停收時間提前，規(guī)模豬企完成計劃不佳。在南方市場，社會面豬場認賣心態(tài)有所減弱，集團豬企生豬走貨節(jié)奏改善，市場存在一定扛價的心態(tài)，情緒略有好轉。
綜述：
進入11月中下旬，生豬市場的產銷錯配問題日益突出，導致豬價持續(xù)呈現(xiàn)下降趨勢。生豬均價的重心明顯下移，創(chuàng)下下半年以來的新低。在北方多個地區(qū)，豬價已經跌破16元/公斤，市場呈現(xiàn)出“破8入7”的明顯趨勢。目前，外三元標豬的出欄均價為16.27元/公斤，南北市場的豬價普遍下跌，多地豬價下降幅度達到0.4元/公斤。山西、陜西以及新疆地區(qū)，豬價已經跌破16元/公斤的關口，而東北地區(qū)的報價也觸底16元/公斤。市場基本面顯示出明顯的偏空態(tài)勢，本月內豬價累計下降幅度達到了大約6.1%。這一下降趨勢反映了當前生豬市場的供需失衡，供應過剩而需求不足，導致價格持續(xù)承壓。養(yǎng)殖戶和市場參與者需要密切關注市場動態(tài)，合理調整養(yǎng)殖和銷售策略，以應對當前市場的挑戰(zhàn)。同時，政府和相關機構也可能需要采取措施，以穩(wěn)定市場，保護養(yǎng)殖戶的利益，并確保豬肉供應鏈的健康和可持續(xù)發(fā)展。
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