今日全國各地肉豬、豬苗等參考報(bào)價(jià)及行情分析（2025年7月4日）
生豬觀點(diǎn)
母豬存欄影響10個(gè)月標(biāo)豬供應(yīng)的規(guī)律，從去年5月起母豬存欄逐月回升，理論上2025年三四季度生豬供應(yīng)趨勢寬松。上月中上旬，豬價(jià)快速下跌，主要原因是肥豬需求不佳，天氣炎熱，標(biāo)肥價(jià)差拖累養(yǎng)殖端減重出欄情緒高漲。發(fā)改委約談部分頭部豬企后，規(guī)模豬企認(rèn)賣積極性較高，社會(huì)面豬場增量出欄，豬價(jià)重心跌破14元/公斤。進(jìn)入6月中下旬后，市場情緒逐步穩(wěn)定，6月末至7月初，散戶和集團(tuán)豬企縮量拉漲情緒明顯，市場二育現(xiàn)象增多，豬價(jià)顯著上漲，標(biāo)豬報(bào)價(jià)漲至15.28元/公斤。
當(dāng)前豬肉購銷缺乏實(shí)質(zhì)支撐，白條走貨存在難度，下游鮮品豬肉銷量不佳。主流屠企受虧損壓力，減量開工較為明顯，樣本屠企開工率不斷下降至26%，消費(fèi)掣肘壓力存在。按照往年經(jīng)驗(yàn)，主流觀點(diǎn)認(rèn)為8月中下旬后，隨著“金九銀十”臨近，消費(fèi)端需求或?qū)⒅鸩礁纳?。集團(tuán)豬企出欄計(jì)劃減少，養(yǎng)殖端看漲后市，散戶和集團(tuán)壓欄增重，二育入場情緒高漲，適重生豬供應(yīng)略顯偏緊。6月末至7月初，市場情緒逐步穩(wěn)定，養(yǎng)殖端挺價(jià)惜售，二育滾動(dòng)入場，豬價(jià)基本面偏強(qiáng)。近期養(yǎng)殖端雖有減重出欄操作，但生豬出欄均重仍維持較高水平，存在適重生豬供應(yīng)滯后的風(fēng)險(xiǎn)。當(dāng)前豬肉購銷缺乏實(shí)質(zhì)支撐，白條走貨存在難度，下游鮮品豬肉銷量不佳，主流屠企受虧損壓力，減量開工較為明顯，消費(fèi)掣肘壓力存在。受屠企調(diào)價(jià)收豬影響，2025年7月4日外三元標(biāo)豬報(bào)價(jià)回升至14.4元/公斤。當(dāng)前市場看漲情緒較強(qiáng)，預(yù)計(jì)短期內(nèi)豬價(jià)仍將保持偏強(qiáng)走勢。
生豬觀點(diǎn)
全國生豬出欄加權(quán)日均價(jià)為15.16元每公斤，較昨日上漲0.83%，主流市場的外三元、內(nèi)三元及土雜豬價(jià)格也均有不同程度的上漲，其中內(nèi)三元大豬漲幅最大，為1.03%。外三元大豬全國銷售均價(jià)為15.27元每公斤，高于內(nèi)三元和土雜豬，這可能與外三元豬的品種優(yōu)勢（如生長速度快、瘦肉率高）有關(guān)，使其在市場上更受青睞，價(jià)格也相對較高。養(yǎng)殖端通過減少出欄量來支撐價(jià)格，這是近期豬價(jià)上漲的重要因素之一。養(yǎng)殖戶可能基于對未來價(jià)格的樂觀預(yù)期，選擇惜售，從而減少市場上的生豬供應(yīng)量。南方暴雨導(dǎo)致調(diào)運(yùn)受阻，使得生豬的跨區(qū)域運(yùn)輸受到限制，進(jìn)一步減少了市場上的生豬供應(yīng)。這種自然災(zāi)害對物流的影響是短期的，但如果持續(xù)時(shí)間較長，可能會(huì)對市場供應(yīng)產(chǎn)生更明顯的影響。當(dāng)前需求仍偏弱，市場處于供需偏弱格局。這可能與季節(jié)因素、消費(fèi)習(xí)慣以及宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境等因素有關(guān)。例如，在夏季，肉類消費(fèi)通常會(huì)受到高溫天氣的影響而有所下降；此外，如果整體經(jīng)濟(jì)形勢不佳，消費(fèi)者的購買力也會(huì)受到一定影響，從而抑制對生豬的需求。
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