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生豬觀點

全國外三元標豬出欄報價為14.57元/公斤，較前一日上漲0.06元/公斤。這一上漲主要受到養(yǎng)殖端出欄節(jié)奏變化和情緒引導的影響，但整體市場仍處于供需兩弱的局面。

出欄節(jié)奏3月份適重標豬的出欄量受2024年5月母豬存欄量的影響。2024年5月國內(nèi)母豬存欄量止跌回升至3996萬頭，且存欄結(jié)構(gòu)優(yōu)化，PSY數(shù)據(jù)提升，理論供應水平環(huán)比增加。壓欄與增重2月份養(yǎng)殖端出欄節(jié)奏緩慢，出欄均重回升至125.68公斤/頭，高于近四年同期水平，部分產(chǎn)能或?qū)⒂?月集中釋放。目前處于3月初，集團豬企出欄節(jié)奏偏慢，散戶低價認賣意愿不足，短期內(nèi)供應縮量拉漲，對豬價有一定支撐。春節(jié)后，豬肉購銷處于季節(jié)性淡季，屠宰企業(yè)開工率雖有回升，但仍處于低位（25.05%左右），相比正常月份偏低8~9個百分點。節(jié)后雞蛋價格走低，居民替代消費增加，餐飲和堂食需求未見明顯增量，對豬價形成掣肘。目前二次育肥情緒謹慎，300斤左右肥豬價格快速回落，標肥價差收窄，二育入場積極性不足。二育入場缺乏持續(xù)性，短期內(nèi)難以對市場豬源流通形成顯著影響。受新一輪大范圍雨雪天氣和集團豬企縮量惜售情緒影響，短期內(nèi)豬價存在一定支撐。隨著3月規(guī)模豬企出欄節(jié)奏恢復，生豬供應壓力將增強，豬價可能再次呈現(xiàn)下跌走勢。部分機構(gòu)預計標豬均價可能跌破14元/公斤。

全年展望2025年生豬價格預計呈現(xiàn)先跌后漲趨勢，全年均價在15元/公斤左右，同比跌幅約10.67%。盡管當前豬價有所上漲，但難以持續(xù)，建議養(yǎng)殖戶合理規(guī)劃出欄節(jié)奏，避免過度壓欄。密切關(guān)注政策、疫病動態(tài)以及二育情緒變化，及時調(diào)整養(yǎng)殖策略。總之，當前生豬市場價格雖有短暫回暖，但整體市場仍面臨較大不確定性，養(yǎng)殖戶需保持謹慎態(tài)度。

綜述：

2025年3月2日，全國生豬市場平均價格為14.57元/公斤，較昨日上漲0.06元/公斤。這一上漲趨勢主要體現(xiàn)在河南、湖北等14個地區(qū)，市場回暖跡象明顯。目前生豬市場整體仍處于供需兩弱的局面。供應端方面，2月份生豬出欄節(jié)奏偏緩，部分養(yǎng)殖端存在壓欄增重現(xiàn)象，導致產(chǎn)能后置。需求端則因春節(jié)后進入消費淡季，終端市場需求疲軟，屠宰量提升空間有限。今日價格有所回暖，但整體上漲動力依然不足。養(yǎng)殖端在月末月初縮減出欄量，部分規(guī)模豬場甚至提高出欄價格，但這種趨勢難以持續(xù)，后續(xù)出欄量增加將對價格形成沖擊。屠宰企業(yè)壓價心態(tài)濃厚，終端市場走貨欠佳，進一步限制了價格上漲空間。需求端疲軟，但養(yǎng)殖端對價格的抵觸情緒較強，連續(xù)壓價后，屠宰企業(yè)也難以進一步壓低價格。未來一周，生豬市場行情可能呈現(xiàn)“降后微漲再下降”的態(tài)勢。供應方面，3月份生豬供應量或環(huán)比增加，月初出欄量短暫減少后，后續(xù)可能再度增加，利空行情。需求方面，終端市場需求難以實質(zhì)性改善，屠宰量提升空間有限。雖然今日豬價有所回暖，但整體市場仍處于漲跌兩難的僵持局面，建議養(yǎng)殖戶謹慎看漲，合理規(guī)劃出欄節(jié)奏。

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