今日全國(guó)各地肉豬、豬苗等參考報(bào)價(jià)及行情分析（2025年6月7日）
生豬觀點(diǎn)
近期國(guó)內(nèi)生豬市場(chǎng)陷入困境，豬價(jià)大幅下滑，市場(chǎng)利空因素交織，呈現(xiàn)顯著下降走勢(shì)。短期內(nèi)，豬價(jià)可能繼續(xù)破位下行，標(biāo)豬均價(jià)甚至可能跌破14元/公斤，市場(chǎng)恐慌情緒蔓延，產(chǎn)銷(xiāo)失衡局面愈發(fā)明顯。目前，消費(fèi)市場(chǎng)受高溫天氣影響，端午節(jié)后需求慣性回落，豬肉購(gòu)銷(xiāo)極為冷清。從南北主流批發(fā)市場(chǎng)來(lái)看，北京、上海等地的批發(fā)市場(chǎng)尾市出現(xiàn)“爛市”現(xiàn)象，下游貿(mào)易商購(gòu)銷(xiāo)不佳，白條豬剩貨增多。例如，北京新發(fā)地今日到貨1700頭，主流報(bào)價(jià)在17.5~17.6元/公斤，但部分因需求不佳，價(jià)格回落至16.5元/公斤左右。大洋路批發(fā)市場(chǎng)白條豬最低成交報(bào)價(jià)16.8元/公斤，主流報(bào)價(jià)17~18.5元/公斤。上海隴南市場(chǎng)到貨白條豬1035頭，主流報(bào)價(jià)17.7~17.9元/公斤，部分報(bào)價(jià)跌至16元/公斤。
高溫天氣下，居民飲食結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，肉類(lèi)剛需不足。市場(chǎng)偏好清淡飲食，時(shí)令蔬菜和瓜果大量上市，而雞蛋價(jià)格處于低位，居民替代消費(fèi)現(xiàn)象普遍，導(dǎo)致豬肉購(gòu)銷(xiāo)不佳，屠宰場(chǎng)開(kāi)工率受限，消費(fèi)承接能力不足。需求跟進(jìn)乏力，市場(chǎng)對(duì)肥豬需求較差，養(yǎng)殖端恐慌情緒彌漫，養(yǎng)殖戶認(rèn)賣(mài)積極性大幅提升。據(jù)市場(chǎng)反饋，今日南北地區(qū)散戶及集團(tuán)豬企均出現(xiàn)增量出欄現(xiàn)象。河南大廠報(bào)價(jià)下調(diào)0.2~0.3元，廣東大廠報(bào)價(jià)下跌0.2元，主流散戶豬場(chǎng)報(bào)價(jià)下跌0.1~0.2元，市場(chǎng)產(chǎn)銷(xiāo)錯(cuò)配局面嚴(yán)峻，下游需求承接不足，南北多地中大豬及標(biāo)豬價(jià)格均面臨跌破7元/公斤的風(fēng)險(xiǎn)，市場(chǎng)情緒悲觀。然而，物極必反。隨著豬價(jià)重心下移，市場(chǎng)底部支撐有望增強(qiáng)。特別是部分地區(qū)的二育養(yǎng)殖戶存在空欄現(xiàn)象，仍有逢低入場(chǎng)的積極性，這將對(duì)豬價(jià)形成一定支撐。從理論上來(lái)看，本月中下旬市場(chǎng)有望迎來(lái)“超跌反彈”的契機(jī)。
綜述：
今日全國(guó)外三元生豬均價(jià)為14.09元/公斤，較前一日下跌0.11元/公斤；內(nèi)三元均價(jià)為14.02元/公斤，下跌0.10元/公斤；北方部分省份豬價(jià)已跌破14元/公斤，僅有兩個(gè)省份豬價(jià)在15元以上，其余絕大多數(shù)地區(qū)生豬報(bào)價(jià)在14-14.6元/公斤。
6月集團(tuán)豬企出欄計(jì)劃為1284.07萬(wàn)頭，環(huán)比減少0.48%，但因出欄時(shí)間縮短1天，實(shí)際日均出欄增加2.835%，供應(yīng)壓力“明減暗增”。養(yǎng)殖端存在超預(yù)期出欄操作，北方地區(qū)倒掛明顯，南北多地標(biāo)豬報(bào)價(jià)跌破7元/斤，養(yǎng)殖虧損擔(dān)憂轉(zhuǎn)強(qiáng)，市場(chǎng)挺價(jià)心態(tài)松動(dòng)，養(yǎng)殖端降低體重、加快出欄，供應(yīng)基本面寬松。二次育肥禁令或加速二次育肥豬源的快速出清，同時(shí)二育上豬受限，累庫(kù)壓力在不斷釋放。高溫天氣下，居民飲食結(jié)構(gòu)趨于清淡，肉類(lèi)需求轉(zhuǎn)弱，尤其是對(duì)肥膘豬肉承接轉(zhuǎn)差，市場(chǎng)鮮品豬肉購(gòu)銷(xiāo)進(jìn)入淡季。端午小長(zhǎng)假前，國(guó)內(nèi)主流屠企集中開(kāi)工率在31.3%左右，端午節(jié)后訂單量偏少，下游市場(chǎng)白條豬走貨不暢，截至目前，樣本屠企開(kāi)工率降至27.73%。
養(yǎng)殖端恐慌情緒彌漫，認(rèn)賣(mài)積極性提升，南北多地中大豬以及標(biāo)豬存在同時(shí)破7的局面，市場(chǎng)情緒較差，悲觀情緒偏濃。預(yù)計(jì)短期內(nèi)豬價(jià)以震蕩下跌為主，標(biāo)豬報(bào)價(jià)或跌破14元/公斤，部分機(jī)構(gòu)認(rèn)為中上旬標(biāo)豬均價(jià)或跌入“6元時(shí)代”。
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