今日全國(guó)各地肉豬、豬苗等參考報(bào)價(jià)及行情分析（2025年10月3日）
生豬觀點(diǎn)：
光陰似箭，正值“金九銀十”傳統(tǒng)消費(fèi)旺季，也是產(chǎn)能集中釋放的關(guān)鍵期。9月里，生豬出欄均價(jià)從月初13.87元/公斤一路跌至12.32元/公斤，月內(nèi)跌幅明顯。雖開學(xué)季短暫提振，但隨集團(tuán)及散戶出欄恢復(fù)，豬價(jià)單邊下行，多地標(biāo)豬跌破6元關(guān)口，全國(guó)均價(jià)逼近規(guī)模場(chǎng)完全成本，養(yǎng)殖端虧損壓力陡增。機(jī)構(gòu)指出，“旺季不旺”源于供需錯(cuò)配：需求增幅不及預(yù)期，而供應(yīng)增量超預(yù)期，豬價(jià)持續(xù)探底。
需求端：其一，產(chǎn)能過(guò)剩預(yù)期濃厚，標(biāo)肥價(jià)差收窄，南北二次育肥“出多入少”，對(duì)標(biāo)豬承接乏力；其二，居民膳食結(jié)構(gòu)變化，替代消費(fèi)增多，雖氣溫回落內(nèi)銷略升，整體增量仍有限。尤其雙節(jié)臨近，下游備貨平平，屠宰開工率提升有限，需求托底乏力。
供應(yīng)端：其一，去年末能繁高位對(duì)應(yīng)今年9—10月標(biāo)豬集中出欄，供應(yīng)壓力凸顯；其二，官方去產(chǎn)能背景下，集團(tuán)場(chǎng)出欄積極，散戶擔(dān)憂后勢(shì)，疊加南方疫病風(fēng)險(xiǎn)與標(biāo)肥價(jià)差不足，市場(chǎng)出現(xiàn)恐慌性出欄，多元主體認(rèn)賣踴躍。
雙節(jié)來(lái)臨，雖機(jī)構(gòu)此前預(yù)判集團(tuán)或縮量挺價(jià)，但9月出欄計(jì)劃完成度偏低，頭部企業(yè)存量充足，中秋前仍現(xiàn)集中出欄；而屠企備貨已畢，增量采購(gòu)意愿弱，市場(chǎng)情緒偏空。假期結(jié)束后集團(tuán)場(chǎng)是否主動(dòng)縮量，決定10月中旬能否出現(xiàn)短暫反彈；若出欄繼續(xù)兌現(xiàn)，價(jià)格將再探12元/公斤下方。當(dāng)前12元/公斤已接近部分二次育肥心理價(jià)位，一旦價(jià)格跌破11.8元/公斤，或引發(fā)抄標(biāo)動(dòng)作，對(duì)階段行情形成支撐。10月3日全國(guó)生豬市場(chǎng)“供強(qiáng)需弱”格局不改，豬價(jià)短期維持12.0～12.6元/公斤區(qū)間震蕩偏弱運(yùn)行；若節(jié)后集團(tuán)場(chǎng)出欄節(jié)奏不減，10月中下旬外三元均價(jià)或跌破12元/公斤，行業(yè)虧損幅度將進(jìn)一步擴(kuò)大。
生豬觀點(diǎn)：
全國(guó)生豬市場(chǎng)延續(xù)“旺季不旺”格局，外三元標(biāo)豬主流報(bào)價(jià)12.24～12.62元/公斤，與月初基本持平，但同比仍低三成左右，行業(yè)整體處于成本線下虧損區(qū)間。去年11月能繁母豬存欄高達(dá)4080萬(wàn)頭，對(duì)應(yīng)2025年9-10月標(biāo)豬集中出欄，10月規(guī)模場(chǎng)日均出欄計(jì)劃環(huán)比再增4.8%，市場(chǎng)“供強(qiáng)”格局難改。9月集團(tuán)場(chǎng)出欄完成率普遍低于95%，假期期間繼續(xù)增量出欄，南北產(chǎn)區(qū)均出現(xiàn)0.3～0.4元/公斤的日度下調(diào)。150kg以上大豬占比仍高，標(biāo)肥價(jià)差不足0.3元/公斤，二育“入少出多”，無(wú)法對(duì)沖供應(yīng)增量。9月最后一周樣本屠企開工率雖升至36.3%，但白條市場(chǎng)剩貨率同步抬升，假期首日多地批發(fā)市場(chǎng)走貨量環(huán)比僅增3%～5%，低于預(yù)期。牛肉、禽肉批發(fā)均價(jià)分別較節(jié)前下調(diào)1.2%、2.1%，豬肉比價(jià)優(yōu)勢(shì)不足，居民“多蛋白”消費(fèi)分流。華北、黃淮持續(xù)陰雨，戶外餐飲及旅游消費(fèi)受阻，進(jìn)一步削弱節(jié)日增量。
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