今日全國各地肉雞、鴨、鵝、雞蛋、禽苗等參考報價（2025年8月20日）
雞蛋觀點：
今日雞蛋市場“溫吞水”行情繼續(xù)：價格整體穩(wěn)中偏弱，局部暗降，抄底情緒尚未抬頭。主產(chǎn)區(qū)山東6.44 元/公斤，持平；河北6.12 元/公斤，微跌 0.02 元；廣東6.60 元/公斤，下滑 0.20 元；主銷區(qū)北京7.00 元/公斤，持平。供給端產(chǎn)蛋雞存欄仍在高位，新開產(chǎn)小雞緩步增加，去產(chǎn)能節(jié)奏慢于預(yù)期，貨源整體寬松。需求端北方“拉漲”情緒降溫，市場走貨放緩，各環(huán)節(jié)庫存抬升；南方高溫高濕，貿(mào)易商隨采隨銷，不敢囤蛋。預(yù)期端雖距開學(xué)備貨、中秋食品廠集中采購僅剩兩周，但“旺季不旺”概率加大，反彈動力有限。未來一周現(xiàn)貨或繼續(xù)低位震蕩，局部仍有 0.05~0.10 元/公斤的小幅下滑空間；若冷庫及食品廠集中拿貨啟動，9 月上旬才有望迎來階段性反彈，高度預(yù)計難破 7.5 元/公斤。供應(yīng)“壓頂”、需求“慢熱”，蛋價短期仍要磨底，抄底請謹(jǐn)慎，快進快出為宜。
家禽觀點：
白羽肉雞苗：高位滯漲，穩(wěn)中偏弱
今日主產(chǎn)區(qū)報價山東 3.24 元/羽（-0.01），遼寧 3.72 元/羽（-0.03）。種禽企業(yè)排苗節(jié)奏順暢，但苗價已處年度高位，養(yǎng)殖端成本壓力驟增，補欄出現(xiàn)“挑價”情緒，雙方進入僵持期。若毛雞高價繼續(xù)，苗價或維持 3.1–3.8 元/羽區(qū)間震蕩；一旦毛雞回落，苗價將快速補跌。
白羽肉毛雞：供給偏緊，價格高位橫盤
今日均價山東 7.21 元/公斤（平），遼寧 7.50 元/公斤（平），江蘇主銷區(qū) 8.33 元/公斤（平）。出欄節(jié)奏放緩、體重偏低，疊加學(xué)校開學(xué)團膳備貨啟動，屠宰端雖提價意愿不強，但收購量難降，短期供需緊平衡。8 月下旬毛雞仍有望維持 7.0–7.6 元/公斤高位；9 月上旬集中出欄后存在回調(diào)風(fēng)險。
淘汰蛋毛雞：老雞扎堆，價格快速下探。
今日均價山東 10.46 元/公斤（-0.62），江蘇 10.78 元/公斤（-0.42），遼寧 10.40 元/公斤（-0.40）。蛋價低迷、飼料高位，養(yǎng)殖戶中秋看漲預(yù)期降溫，老雞集中淘汰，屠宰場順勢壓價，短期供應(yīng)過剩凸顯。淘雞價格或繼續(xù)向下測試 10.0 元/公斤關(guān)口，跌幅趨緩后進入窄幅震蕩。
苗價高位博弈、毛雞緊平衡、淘雞加速下行——禽鏈分化明顯，各環(huán)節(jié)宜“快進快出”，切忌盲目賭漲。
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