今日全國(guó)各地肉雞、鴨、鵝、雞蛋、禽苗等參考報(bào)價(jià)（2025年10月1日）
雞蛋觀點(diǎn)：
生意社雞蛋基準(zhǔn)價(jià)7.27元/公斤，較9月30日下調(diào)1.5%，月環(huán)比仍高12.4%，處于年度中位水平 。在產(chǎn)蛋雞存欄約13億只，仍處近五年高位，但6月補(bǔ)欄環(huán)比減9%，10月新開(kāi)產(chǎn)蛋雞減少；老雞淘汰量雙節(jié)前后集中釋放，產(chǎn)能增幅放緩 。國(guó)慶長(zhǎng)假商超促銷及餐飲備貨支撐，北京、上海日均走貨量環(huán)比增5%-8%，但假期中段家庭旅游消費(fèi)替代居家采購(gòu)，整體增量有限 。全國(guó)生產(chǎn)環(huán)節(jié)庫(kù)存0.92天，流通環(huán)節(jié)0.99天，處于正常偏低水平，產(chǎn)區(qū)無(wú)積壓壓力 。假期尾聲學(xué)校、機(jī)關(guān)食堂集中采購(gòu)，北京、上海銷區(qū)有望守穩(wěn)3.6元/斤；山東、遼寧產(chǎn)區(qū)因新開(kāi)產(chǎn)減少、淘汰增多，跌幅收窄，預(yù)計(jì)10月7日前后產(chǎn)區(qū)主流價(jià)3.4-3.5元/斤。10月中下旬節(jié)日效應(yīng)消退，且缺乏腌臘、烘焙等大額增量，蛋價(jià)或再度回落，月內(nèi)低點(diǎn)可能逼近3.0-3.2元/斤，養(yǎng)殖盈利空間隨之收窄 。10月1日蛋價(jià)“產(chǎn)區(qū)跌、銷區(qū)穩(wěn)”，短期受雙節(jié)備貨托底，10月中下旬需求回落后價(jià)格仍面臨下探3元關(guān)口的風(fēng)險(xiǎn)，建議順勢(shì)出貨、保持低庫(kù)存。
家禽觀點(diǎn)：
白羽雞苗：供需雙減，價(jià)格“跌不動(dòng)也漲不起”
山東主產(chǎn)區(qū)報(bào)價(jià)2.25–3.70元/羽，與9月30日相比僅微漲0.05元/羽，整體仍在低位；煙臺(tái)、濱州等大廠主流3.10–3.60元/羽，小廠2.50–3.00元/羽，價(jià)差0.4–0.5元/羽。遼寧、吉林孵化場(chǎng)對(duì)標(biāo)扛價(jià)，鐵嶺、鞍山2.80–3.75元/羽，同樣+0.05元/羽，成交節(jié)奏一般。龍頭益生股份10月1日官方報(bào)價(jià)3.9元/羽，環(huán)比持平，顯示大廠挺價(jià)意愿強(qiáng)烈。年前倒數(shù)第三批補(bǔ)欄近尾聲，需求降溫；但9月新開(kāi)產(chǎn)父母代種雞環(huán)比+5%，出苗量周增10%左右，供需同步回落，價(jià)格陷入僵持，預(yù)計(jì)10月上旬主流運(yùn)行區(qū)間3.0–3.5元/羽，難破4元，也難跌破2.8元。
白羽毛雞：雙節(jié)備貨結(jié)束，價(jià)格“原地踏步”
山東屠宰廠昨晚收購(gòu)均價(jià)3.35元/斤，與節(jié)前持平；遼寧實(shí)際收購(gòu)3.30–3.40元/斤，環(huán)比周內(nèi)波動(dòng)不超過(guò)0.05元/斤。分割品繼續(xù)“胸穩(wěn)腿跌”：板凍大胸7.20元/公斤持平，大規(guī)格琵琶腿9.15元/公斤周跌1.9%，凍品庫(kù)存同比+15%，壓制毛雞上行空間。10月1日當(dāng)周出欄量環(huán)比微增2%，但整體體重回落至2.45–2.50公斤/只，雞源仍可控；節(jié)后部分屠宰廠放假1–3天，需求先穩(wěn)后弱，預(yù)計(jì)10月上半月毛雞價(jià)格區(qū)間3.25–3.45元/斤，難破3.5元，也暫不會(huì)跌破3.2元。
淘汰雞：蛋價(jià)回落+延養(yǎng)情緒降溫，價(jià)格跟跌
主產(chǎn)區(qū)（山東、河南）褐羽淘汰雞棚前收購(gòu)5.60–5.90元/斤，環(huán)比節(jié)前下調(diào)0.10–0.15元/斤；粉羽因體重輕、屠宰偏好低，報(bào)價(jià)僅5.20–5.40元/斤。一是雞蛋現(xiàn)貨9月27日起連續(xù)回調(diào)，產(chǎn)區(qū)均價(jià)由7.60元/公斤跌至7.27元/公斤，淘汰雞“隨行就市”跟跌；二是節(jié)前部分養(yǎng)殖場(chǎng)集中淘汰400日齡以上老雞，市場(chǎng)短期供應(yīng)增量；三是豬肉、白羽肉雞價(jià)格均處低位，替代消費(fèi)弱化。10月蛋價(jià)仍存下滑預(yù)期，若跌破7元/公斤，淘汰雞或進(jìn)一步回落至5.2–5.4元/斤；但可淘汰老雞占比已降至10%以內(nèi)，跌幅有限，預(yù)計(jì)月內(nèi)主流區(qū)間5.3–5.8元/斤。
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