今日全國各地肉雞、鴨、鵝、雞蛋、禽苗等參考報(bào)價(jià)（2024年11月2日）
雞蛋觀點(diǎn)
本周雞蛋的售價(jià)為9.52元/公斤，價(jià)格在經(jīng)歷了下跌后保持了較強(qiáng)的穩(wěn)定性，與上周相比，價(jià)格水平下降了1.71%。淘汰蛋毛雞的價(jià)格為12.88元/公斤，價(jià)格在波動(dòng)中有所下調(diào)，整體價(jià)格水平較上周下降了1.89%。在供應(yīng)方面，紅蛋的庫存普遍較低，尤其是中小碼雞蛋供應(yīng)較為緊張。需求方面，由于電商平臺(tái)的雙十一促銷活動(dòng)，中小碼雞蛋在電商平臺(tái)上銷售情況良好，加之氣溫下降，也有利于雞蛋的保存。然而，由于目前正處于消費(fèi)的淡季，加之蔬菜價(jià)格下降和豬肉價(jià)格持續(xù)低迷，市場對高價(jià)雞蛋的接受度不高，雞蛋的替代需求有限，導(dǎo)致終端市場銷售情況一般。在供需兩方面都較為平淡的情況下，雞蛋價(jià)格在下跌后趨于穩(wěn)定，整體價(jià)格水平較上周有所下降。對于淘汰蛋毛雞而言，養(yǎng)殖戶對淘汰老雞仍持謹(jǐn)慎態(tài)度，部分地區(qū)出現(xiàn)缺貨現(xiàn)象，但也有一些養(yǎng)殖企業(yè)淘汰了低產(chǎn)能的老雞，使得市場供應(yīng)略有增加。同時(shí)，下游需求有限，屠宰企業(yè)的開工率降低，對高價(jià)采購的興趣不高。在供需均不強(qiáng)的情況下，淘汰蛋毛雞的價(jià)格在下跌后趨于穩(wěn)定，整體價(jià)格水平較上周有所下降。、
家禽觀點(diǎn)
本周雞苗的平均售價(jià)為4.02元/羽，價(jià)格經(jīng)歷了先升后降的過程，但總體來看，與上周相比，價(jià)格水平上升了1.26%。白羽肉鴨苗的售價(jià)為4.21元/羽，價(jià)格在經(jīng)歷了下跌后有所回升，但總體價(jià)格水平較上周下降了2.88%。肉種蛋的價(jià)格保持在2.70元/枚，價(jià)格整體保持穩(wěn)定，與上周相比沒有變化。在白羽肉雞苗市場，上半周毛雞價(jià)格上漲對雞苗價(jià)格有所提振，但下半周毛雞價(jià)格停滯，加之距離年前一批出欄雞只的雞苗補(bǔ)欄還有一段時(shí)間，同時(shí)雞苗價(jià)格相對較高，導(dǎo)致散養(yǎng)戶對高價(jià)苗的接受度不高，補(bǔ)欄積極性降低，因此雞苗價(jià)格有所下降。整體來看，雞苗價(jià)格先強(qiáng)后弱，但與上周相比，價(jià)格水平有所上升。對于鴨苗市場，需求一般，但由于連續(xù)降價(jià)，養(yǎng)殖端出現(xiàn)了挺價(jià)惜售的情緒，冷藏企業(yè)限制價(jià)格，孵化企業(yè)挺價(jià)意愿強(qiáng)烈。因此，鴨苗價(jià)格在下跌后有所反彈，盡管整體價(jià)格水平較上周繼續(xù)下降，但跌幅有所收窄。本周白羽肉毛雞的價(jià)格為7.77元/公斤，價(jià)格先強(qiáng)后弱，但總體價(jià)格水平較上周上漲了1.41%。白羽肉毛鴨的價(jià)格為8.50元/公斤，價(jià)格在下跌后趨于穩(wěn)定，但總體價(jià)格水平較上周下降了2.04%。養(yǎng)殖端抗價(jià)惜售情緒較強(qiáng)，社會(huì)雞源不多，部分地區(qū)出現(xiàn)缺雞現(xiàn)象。然而，市場走貨速度不快，經(jīng)銷商拿貨積極性不高，產(chǎn)品跟漲不足，屠宰企業(yè)庫存壓力較大，在虧損情況下開機(jī)率下降。因此，價(jià)格先漲后跌，但總體價(jià)格水平較上周有所上升。在肉鴨市場，主產(chǎn)區(qū)屠宰場主要以回收合同為主，庫存較高，下游需求有限。不過，下游白條市場有所好轉(zhuǎn)，養(yǎng)殖端抗價(jià)情緒也較強(qiáng)。在供需兩端的博弈中，毛鴨價(jià)格在下跌后有所回升，但總體價(jià)格水平較上周有所下降。
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