現代化規(guī)模養(yǎng)豬，在提高生產率的同時，也帶來了大量的畜禽糞尿難以處理，由此造成嚴重的環(huán)境污染，迫切需要尋找一種更為理想、行之有效的豬場污水廢物處理技術川。利用全新的自然農業(yè)理念和微生物處理技術一發(fā)酵床技術，可以實現養(yǎng)豬無排放、無污染、無臭氣、徹底解決規(guī)模養(yǎng)豬場的環(huán)境污染問題。但由于發(fā)酵床技術主要靠微生物降解豬場廢物，而

目前所使用的菌種分解效率不是很高，使得單位面積飼養(yǎng)的豬數量有限，另外由于豬舍是半開放式的，受外界的環(huán)境變化的影響，如何使菌種在不同的氣候條件下都能發(fā)揮較高的效率也是一個需要解決的問題 J。分離培養(yǎng)出高效、經濟、適用范圍廣的菌種是目前要解決的關鍵問題。本文主要闡述發(fā)酵床技術在豬場清潔生產中的應用技術及效果，為此技術的大規(guī)模應用提高基礎。

1、發(fā)酵床技術實現豬場清潔生產原理

發(fā)酵床技術是一種無污染、零排放的有機農業(yè)技術，是利用我們周圍自然環(huán)境的生物資源，即經采集分離與篩選多種有益微生物，通過對這些微生物進行培養(yǎng)、擴大培養(yǎng)，形成有相當活力的微生物母種，再按一定比例將微生物母種、鋸木屑以及一定量的輔助材料和活性劑混合、發(fā)酵形成有機墊料。在經過特殊設計的豬舍里，填入上述有機填墊，再將仔豬放入豬舍。

豬從小到大都生活在這種有機墊料上面，利用生豬的拱翻習性，使豬糞、尿和墊料充分混合，通過土壤微生物菌落的分解發(fā)酵，使豬糞、尿中的有機物質得到充分的分解和轉化，達到無臭、無味、無害化的目的，是一種無污染、無排放的、無臭氣的新型環(huán)保養(yǎng)豬技術，微生物以尚未消化的豬糞為食餌，繁殖滋生，隨著豬糞尿的消化，臭味也就沒有了，而同時繁殖生長的大量微生物又向生豬提供了無機物和菌體蛋白質被豬食用，從而相輔相成將豬舍演變成飼料工廠，具有成本低耗料少，效益高、操作簡單、無污染等優(yōu)點。

2、發(fā)酵床技術實現豬場清潔生產的關鍵技術

2．1·發(fā)酵菌種的選取

豬排出的廢物由發(fā)酵床中的菌種降解，菌種降解性能的好壞直接影響廢物的降解效率，因此微生物菌種的選取就顯得十分關鍵，可以在不同的季節(jié)、不同的地點采集不同的菌種。高效、安全、經濟、適用性更廣的菌種的發(fā)現和利用是發(fā)酵床技術實現豬場清潔生產的關鍵。依據特定微生物及其復合體形成的強大聯合代謝能力對環(huán)境污染有機物的轉化作用，并采用現代生物工程技術強化這種效果，實現高效、資源化地處理利用豬場糞便的技術。我們研發(fā)了以光合細菌群為核心，再按一定最初數量比與芽孢桿菌、放線菌、乳酸菌、酵母菌和絲狀真菌群等多種有益微生物成功復合。形成互不拮抗，并有互惠共生關系的微生物復合體作為發(fā)酵劑用于豬場廢物發(fā)酵菌劑，使之快速轉化成無毒無臭味活性發(fā)酵產品。

2．2發(fā)酵床的活性劑當發(fā)酵床用過一段時間后可以向其上面噴灑一定的微生物營養(yǎng)汁

(蛋白水解液、米醋等)活性劑以提高降解效率。用于調節(jié)微生物的活性。特別是在微生物的活性降低時，按說明把活性劑稀釋到合適的比例噴灑床面以加快對排泄物的降解、消化速度，另外，平時發(fā)現豬大便堆積得比較多時，把它向空地撒一撒，便于糞便的充分分解。因此活性劑的合理使用對發(fā)酵床的循環(huán)利用有十分重要的作用?；钚詣┮验_發(fā)出許多的商業(yè)產品，使用時要選擇適合發(fā)酵床中微生物生長的產品，并根據實際情況噴灑。

2．3 豬舍的建設

發(fā)酵床技術實現豬場清潔生產對養(yǎng)豬豬舍的建設沒有很嚴格的要求，可以在原建豬舍的基礎上稍加改造就行，一般要求豬舍東西走向坐北朝南，充分采光、通風良好。南北可以敞開，通常每間豬圈凈面積約25 m ，可飼養(yǎng)肉豬l5—2O頭，豬舍墻高3 m，屋脊高4．5 m，屋面朝南面的中部具有可自由開閉的窗子即全開放卷簾式，飲水系統(tǒng)要改到豬欄外面，避免豬飲水時水流或濺到豬欄內。陽光可照射整個豬床面積的1／3，并且從太陽升起至太陽落下，可照射整個豬床的每個角落，這樣可使豬舍內部的微生物更適宜地生長繁殖。利于發(fā)酵。北側建自動給食槽，南側建自動引水器，從而達到豬舍無臭、無蠅的要求。冬天采光好、保溫，豬可以安全越冬；夏天放下遮陽膜。把四周裙膜搖起，可以通風降溫。

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