微生物飼料添加劑基本作用原理

動(dòng)物的消化系統(tǒng)特別是腸內(nèi)有上百種，數(shù)百億的細(xì)菌形成腸內(nèi)菌叢，它與動(dòng)物健康有著密切的關(guān)系。腸內(nèi)菌叢在發(fā)揮各 種營(yíng)養(yǎng)生理學(xué)作用的同時(shí)，還可以抑制病原菌增殖等防御感染的作用。家畜的大 腸菌癥、沙門(mén)氏菌癥以及梭狀芽胞桿菌腸炎的發(fā)生都與腸內(nèi)菌的狀態(tài)有密切關(guān)系。因此，使腸內(nèi)菌叢的平衡保持正常對(duì)維護(hù)動(dòng)物健康是必不可少的。它與畜禽生產(chǎn)中的各項(xiàng)指標(biāo)的提高和改善有密切關(guān)系。 

微生物飼料添加劑是一種取代或平衡動(dòng)物生態(tài)系統(tǒng)中一種或多種菌系的微生 物制品。狹義上講，它是一種能激發(fā)自身有益菌種繁殖增長(zhǎng)，同時(shí)抵制有害菌系 生長(zhǎng)的微生物制品。 

其中含有大量的乳酸菌、酵母菌等多種有益微生物，作為飼料進(jìn)入畜禽體內(nèi)后，能迅速繁殖，一方面投入菌種的代謝物中和腸內(nèi)毒素，抑制了其它有害菌叢的生長(zhǎng)，另一方面在宿主體內(nèi)形成了正常微生物菌群，為宿主 合成主要的維生素，提供營(yíng)養(yǎng)和阻止致病菌的入侵。 

微生物飼料添加劑的作用機(jī)理

1．抑制有害菌的繁殖，使腸內(nèi)菌叢保持正常。 抑制和阻止腸內(nèi)有害菌的發(fā) 生，使有益菌增加，恢復(fù)維持健康的腸內(nèi)菌叢。主要的抑制病原大腸菌、梭狀芽 胞桿菌、沙門(mén)氏菌、β溶血性類(lèi)細(xì)菌等的繁殖。 

2．產(chǎn)生消化酶，合成維生素可以產(chǎn)生淀粉酶和蛋白酶等消化酶以及維生素 B群，另外維生素A的合成也已被證實(shí)。 

3．增強(qiáng)免疫作用 通過(guò)刺激腸道內(nèi)免疫系細(xì)胞，增加局部抗體的形成，從而增力。巨噬細(xì)胞活性。微生物飼料添加劑可使肝臟內(nèi)大量蓄集有增強(qiáng)免疫作用的維生素A。 

4．產(chǎn)生過(guò)氧化氫 過(guò)氧化氫對(duì)幾種潛在的病原微生物均有損害作用，它是由一些特殊的物質(zhì)在一些基質(zhì)上形成的。

5. 競(jìng)爭(zhēng)頡頏作用 可以競(jìng)爭(zhēng)性抑制病原微生物吸附或定植于腸道或阻止它們直接吸附到腸細(xì)胞上。 微生物飼料添加劑是孢子型培養(yǎng)物，微生物飼料添加劑與通常的乳酸菌、酵母菌不同，它們是從土壤中提取，克服了不易存活的弱點(diǎn)，能在各種條件下穩(wěn)定地發(fā) 揮作用。其有效成分在到達(dá)腸道之前呈休眠狀態(tài)，它們到達(dá)腸道后受腸內(nèi)條件的 作用而活化，在一定程度上不受溫度、貯存時(shí)間、強(qiáng)烈的胃酸和抗生素的影響。

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