【視頻】牧草直接飼喂和經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)發(fā)酵劑發(fā)酵的牧草養(yǎng)豬有哪些區(qū)別？
一、核心營(yíng)養(yǎng)利用率：天差地別（最關(guān)鍵區(qū)別）
（1）不發(fā)酵牧草（直接鮮喂/曬干喂）：
1. 牧草里的粗纖維、木質(zhì)素、半纖維素含量高，豬的腸胃里沒(méi)有分解粗纖維的酶，吃進(jìn)去后90%的粗纖維無(wú)法消化，只是在腸道里走一遍，飽腹感強(qiáng)但實(shí)際吸收的營(yíng)養(yǎng)極少。
2. 粗蛋白是大分子的植物蛋白，豬的消化液分解不了，蛋白吸收率僅30%左右，牧草的核心營(yíng)養(yǎng)等于白白浪費(fèi)。
3. 鮮牧草水分大（75%-85%），曬干后營(yíng)養(yǎng)流失嚴(yán)重，還會(huì)出現(xiàn)「干硬扎嘴」，豬吃了容易便秘、腸道蠕動(dòng)變慢，甚至拒食。
4. 營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)：粗纖維占比高、可利用營(yíng)養(yǎng)低、消化吸收率＜40%。
（2）專(zhuān)業(yè)的99多功能飼料發(fā)酵劑發(fā)酵牧草（微生物發(fā)酵）：
牧草發(fā)酵方法
步驟一：將牧草、青綠秸稈通過(guò)機(jī)器粉碎。
步驟二：1噸粉碎牧草與100公斤玉米粉、一包99多功能飼料發(fā)酵劑，2公斤食鹽混合，水分控制在55-65%，裝入發(fā)酵袋或者發(fā)酵桶中，壓實(shí)在塑料容器中密封發(fā)酵一周以上。
1. 發(fā)酵的益生菌（乳酸菌、酵母菌、芽孢桿菌等）會(huì)分解粗纖維、木質(zhì)素，把難消化的大分子纖維變成小分子的有機(jī)酸、多糖，粗纖維降解率能達(dá)到50%-60%，豬腸胃能輕松吸收，消化吸收率直接提升到75%-85%。
2. 益生菌會(huì)把牧草的大分子植物蛋白，分解成豬能直接吸收的小肽、氨基酸，蛋白利用率從30%提升到65%以上，相當(dāng)于把牧草變成「青綠蛋白料」，替代部分豆粕、麥麩。
3. 發(fā)酵過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生乳酸、乙酸、維生素B族、消化酶，這些都是豬生長(zhǎng)必需的營(yíng)養(yǎng)，還能合成益生菌本身的菌體蛋白，牧草的整體營(yíng)養(yǎng)價(jià)值翻倍，不是單純的草料，而是功能性飼料。
4. 營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)：粗纖維降低、可利用營(yíng)養(yǎng)翻倍、蛋白吸收率高、附帶益生菌+有機(jī)酸營(yíng)養(yǎng)。
二、飼喂適口性+采食量：發(fā)酵牧草完勝
（1） 不發(fā)酵牧草
1. 鮮牧草：青澀、有生草味，部分牧草（皇竹草、甜象草、狼尾草）莖稈硬，豬吃著費(fèi)勁，采食量低，育肥豬不愛(ài)吃，母豬勉強(qiáng)吃一點(diǎn)，仔豬基本不吃。
2. 干牧草：秸稈干硬、口感差，豬吃了易嗆喉，還會(huì)劃傷腸道黏膜，采食量更低，長(zhǎng)期喂會(huì)導(dǎo)致豬「挑食、厭食」，生長(zhǎng)速度變慢。
（2） 發(fā)酵牧草
1. 發(fā)酵后牧草的生草味消失，有淡淡的酸香、酒香，口感軟糯，莖稈的粗纖維被分解后變軟，豬的適口性極好，不管是育肥豬、母豬還是仔豬，都搶著吃，采食量能提升30%-50%。
2. 發(fā)酵牧草的酸味能刺激豬的唾液和胃液分泌，讓豬的食欲變好，不會(huì)出現(xiàn)挑食的情況，吃完后飽腹感足但不脹肚，解決豬不愛(ài)吃青飼料的核心痛點(diǎn)。
三、對(duì)豬的腸道健康+體質(zhì)的影響（最核心的養(yǎng)殖差異）
（1） 不發(fā)酵牧草：弊大于利，長(zhǎng)期喂易出問(wèn)題
1. 生牧草里含有抗?fàn)I養(yǎng)因子、草酸、單寧、皂苷，還有少量的致病菌（大腸桿菌、霉菌），豬吃進(jìn)去后會(huì)刺激腸胃黏膜，輕則出現(xiàn)腹瀉、拉稀、消化不良，重則引發(fā)腸胃炎。
2. 粗纖維無(wú)法消化，在腸道內(nèi)堆積發(fā)酵，產(chǎn)生大量有害氣體（氨氣、硫化氫），導(dǎo)致豬的腸道菌群失衡，出現(xiàn)「脹氣、便秘交替」，腸道免疫力下降，容易繼發(fā)呼吸道、消化道疾病。
3. 長(zhǎng)期喂生牧草的豬，皮毛粗糙、長(zhǎng)勢(shì)慢、抗病力差，母豬還會(huì)出現(xiàn)奶水不足、便秘、產(chǎn)后不食的問(wèn)題，仔豬易拉稀、成活率低。
（2）發(fā)酵牧草：養(yǎng)胃護(hù)腸，少生病少用藥，養(yǎng)殖更省心
1. 發(fā)酵過(guò)程中，益生菌會(huì)徹底清除牧草里的致病菌、霉菌、蟲(chóng)卵，同時(shí)分解掉草酸、單寧等抗?fàn)I養(yǎng)因子，喂豬后不會(huì)刺激腸胃，反而能給豬的腸道補(bǔ)充「有益菌」。
2. 發(fā)酵產(chǎn)生的乳酸、乙酸是腸道的「天然酸化劑」，能降低豬腸道的pH值，抑制大腸桿菌、沙門(mén)氏菌等有害菌繁殖，讓腸道菌群保持平衡，從根源上減少拉稀、腹瀉、便秘的發(fā)生，育肥豬的腸道病發(fā)生率能降低80%以上。
3. 腸道健康了，豬的消化吸收能力變強(qiáng)，飼料轉(zhuǎn)化率提升，同時(shí)免疫力也會(huì)提高，抗病力顯著增強(qiáng)，很少得感冒、呼吸道病，母豬奶水足、產(chǎn)后恢復(fù)快，仔豬成活率高、長(zhǎng)勢(shì)健壯，皮毛光亮順滑。
關(guān)鍵亮點(diǎn)：發(fā)酵牧草喂豬，能減少80%的腸道類(lèi)用藥，幾乎不用喂止瀉藥、健胃藥，養(yǎng)殖成本更低，還能保證豬肉的無(wú)抗品質(zhì)。
四、飼喂成本+養(yǎng)殖效益：發(fā)酵牧草降本增收，差距巨大
養(yǎng)豬的核心是降本增效，這一點(diǎn)也是發(fā)酵和不發(fā)酵最直觀(guān)的區(qū)別，所有牧草喂豬的核心價(jià)值，都體現(xiàn)在這里，這也是為什么90%的規(guī)?；i場(chǎng)都用發(fā)酵牧草，而不是直接喂。
（1）不發(fā)酵牧草：無(wú)效益，純?cè)黾羽B(yǎng)殖成本
1. 營(yíng)養(yǎng)利用率低，豬吃得多、長(zhǎng)得慢，育肥周期變長(zhǎng)，飼料（精料）消耗增加，比如育肥豬從20斤到200斤，喂生牧草的話(huà)，精料耗料比會(huì)增加0.3-0.5，多耗料就等于多花錢(qián)。
2. 豬易生病，用藥成本增加，同時(shí)成活率低、出欄慢，出欄體重還偏輕，綜合下來(lái)，喂生牧草不僅沒(méi)省錢(qián)，反而會(huì)增加養(yǎng)殖成本，出欄效益下降。
3. 生牧草無(wú)法替代精料，最多只能當(dāng)「填充物」，占日糧比例極低（≤5%），多喂就出問(wèn)題，等于白種、白喂，沒(méi)有實(shí)際價(jià)值。
（2）發(fā)酵牧草：大幅降本，顯著增收，性?xún)r(jià)比極高
第一：大幅替代精料，降低飼料成本（核心降本點(diǎn)）
發(fā)酵后的牧草營(yíng)養(yǎng)充足，能安全替代育肥豬日糧中15%-25%的精料（玉米、豆粕、麥麩），母豬能替代30%-40%的精料，且完全不影響生長(zhǎng)速度和出欄體重。
成本參考：1噸精料的成本約2800-3000元，1噸發(fā)酵牧草的成本僅80-100元（牧草種植成本+菌種成本），每頭育肥豬出欄能節(jié)省精料成本60-80元，100頭豬就是6000-8000元，規(guī)模越大，省得越多。
第二：提升生長(zhǎng)速度，縮短出欄周期
發(fā)酵牧草消化吸收率高，豬吃了后長(zhǎng)勢(shì)快，育肥豬的日增重能提升10%-15%，比如正常日增重600g，喂發(fā)酵牧草后能到660-690g，出欄周期能縮短15-20天，減少養(yǎng)殖的水電、人工、場(chǎng)地成本。
第三：降低發(fā)病率，減少用藥成本
腸道病、呼吸道病減少，幾乎不用喂藥，每頭豬能節(jié)省用藥成本10-15元，同時(shí)仔豬成活率提升，母豬繁殖效率提高，綜合效益大幅增加。
第四：改善豬肉品質(zhì)，賣(mài)價(jià)更高
發(fā)酵牧草喂出來(lái)的豬，肉質(zhì)緊實(shí)、口感香甜、無(wú)腥味，脂肪含量低，屬于「生態(tài)瘦肉型豬肉」，比普通飼料豬的賣(mài)價(jià)能高0.5-1元/斤，溢價(jià)空間大，還不愁銷(xiāo)路。
綜合效益：每頭育肥豬喂發(fā)酵牧草，能多賺100-150元，母豬每胎能多賺200元以上，這是實(shí)打?qū)嵉睦麧?rùn)，也是發(fā)酵牧草的核心價(jià)值。
五、飼喂量+飼喂方式：發(fā)酵牧草更靈活、更安全
不發(fā)酵牧草：飼喂量極低，風(fēng)險(xiǎn)高，不能多喂
1. 鮮生牧草：育肥豬最多喂日糧的3%-5%，母豬最多喂5%-8%，多喂就會(huì)拉稀、便秘、消化不良，甚至影響生長(zhǎng)。
2. 曬干牧草：只能少量拌料，占比≤3%，否則會(huì)導(dǎo)致豬的腸胃負(fù)擔(dān)過(guò)重，適口性差還沒(méi)營(yíng)養(yǎng)，喂了等于沒(méi)喂。
3. 缺點(diǎn)：飼喂量受限，無(wú)法發(fā)揮牧草的「降本」作用，還容易出問(wèn)題，實(shí)用性極低。
發(fā)酵牧草：飼喂量高，安全無(wú)風(fēng)險(xiǎn)，靈活適配所有豬群
發(fā)酵牧草的粗纖維被分解，腸胃負(fù)擔(dān)小，且益生菌能調(diào)節(jié)腸道，飼喂量可以大幅提升，完全不用擔(dān)心拉稀、便秘，不同豬群的安全飼喂量如下（核心參考，建議收藏）：
育肥豬（20-60斤）：占日糧10%-15%
育肥豬（60-200斤）：占日糧15%-25%
空懷母豬/后備母豬：占日糧25%-35%
懷孕母豬（前中期）：占日糧30%-40%
懷孕母豬（后期1個(gè)月）：占日糧20%-25%（減少粗纖維，避免擠壓胎兒）
哺乳母豬：占日糧15%-20%（提升奶水質(zhì)量，不影響泌乳）
仔豬（斷奶后15天以上）：占日糧5%-8%（拌料喂，促消化、防拉稀。
飼喂方式：發(fā)酵牧草可以直接鮮喂、拌精料喂、曬干后粉碎拌料喂，還能做成青貯料保存，一年四季都能喂，非常靈活，而且發(fā)酵后牧草的pH值在3.5-4.5，能抑制霉菌繁殖，不會(huì)變質(zhì)，儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)達(dá)6-12個(gè)月。
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