今日全國各地肉雞、鴨、鵝、雞蛋、禽苗等參考報價（2025年10月14日）
雞蛋觀點：
今日全國雞蛋市場“穩(wěn)”字當頭，局部暗跌。隨著冷空氣繼續(xù)南下，北方主產(chǎn)區(qū)蛋雞陸續(xù)告別秋季產(chǎn)蛋高峰，但其余產(chǎn)區(qū)仍處旺季尾聲，全國在產(chǎn)蛋雞存欄、產(chǎn)蛋率雙高，商品蛋月度供應總量環(huán)比增勢不改，季節(jié)性過剩矛盾開始顯性化。消費端，學校、食品廠備貨節(jié)奏平穩(wěn)，居民家庭需求雖隨降溫略有抬升，卻難抵供應增量，市場走貨放緩，貿(mào)易商“隨銷隨采”，蛋價承壓震蕩偏弱。今日主產(chǎn)區(qū)山東雞蛋均價5.51元/公斤，與昨日價格持平；河北雞蛋均價5.40元/公斤，較昨日價格下跌0.22；廣東雞蛋均價6.40元/公斤，與昨日價格持平；北京雞蛋均價5.96元/公斤，與昨日價格持平。短期看，產(chǎn)區(qū)庫存升至2～3天，銷區(qū)批發(fā)競價加劇，若無節(jié)日需求突然放量，蛋價仍存小幅下探空間，預計本周主流產(chǎn)區(qū)均價或向5.30～5.40元/公斤靠攏，建議養(yǎng)殖戶順勢出貨，避免積壓。
家禽觀點：
今日主產(chǎn)區(qū)苗價“微抬”：山東2.96元/羽、遼寧3.43元/羽，均較昨日再漲0.02元。10月整體補欄熱情不減，孵化場排苗計劃已排至月底，出苗量環(huán)比增但增幅受種蛋質(zhì)量與孵化率限制，市場呈現(xiàn)“供應足、但好苗略緊”的結構性偏緊；疊加種蛋成本仍居3.0元/枚上方，孵化企業(yè)對低價抵觸強烈。預計上半月苗價以穩(wěn)中小幅波動為主，下旬隨補欄高峰與春節(jié)雞倒計時疊加，苗價有望再度走強，山東主流或挑戰(zhàn)3.2元/羽。
【白羽肉毛雞】毛雞端繼續(xù)“橫盤整理”。山東6.85元/公斤、遼寧7.01元/公斤均與昨日持平，江蘇銷區(qū)8.05元/公斤微跌0.03元。屠宰端滿宰運行，但凍品走貨遲緩，板凍大胸主流成交維持9.6-9.7元/公斤，貿(mào)易商隨采隨銷，無備貨意愿；需求端缺乏節(jié)日催化，短期價格仍被“鎖”在6.8-7.0元/公斤區(qū)間，反彈乏力，預計近一周繼續(xù)維持±0.05元/公斤的“雞肋”震蕩。
【淘汰蛋毛雞】蛋價回落、雞齡偏大疊加節(jié)后淡季，老雞集中“下車”。江蘇9.20元/公斤跌0.20元，遼寧9.29元/公斤跌0.29元，山東9.06元/公斤暫穩(wěn)。目前450日齡以上老雞占比仍高，屠宰場收購量環(huán)比下滑約15%，活禽市場走貨亦放緩，供強需弱格局凸顯。短期看，淘汰蛋毛雞價格重心仍有0.2-0.3元/公斤下探空間，華北或試探8.8元/公斤關口，建議養(yǎng)殖戶順勢淘汰，避免扎堆出欄導致深度踩踏。
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